莱万特

超市自有品牌低盐食品调查

乔治全球健康研究所(GeorgeInstituteforGlobalHealth)的乔治全球健康研究所(George Institute for Global Health)进行的一项调查发现,澳大利亚许多超市自有品牌的盐含量低于通常被认为更高档的类似产品。

这一结果令调查人员惊讶,因为人们通常认为超市自己的品牌不如其他品牌的同类产品。

据多少ANZ通讯社报道,食物中含盐过多会导致高血压,并大大增加中风和心脏病发作的风险。

乔治全球健康研究所调查并比较了2011年至2013年悉尼阿尔迪、科尔斯、IGA/梅斯卡什和伍尔沃斯超市15,680种自有和其他品牌产品的钠含量。调查类别包括饼干、面包、谷类早餐、蛋糕、糕点、松饼、奶酪、快餐、薯片、小吃和加工鱼。

根据一项为期三年的调查,自有品牌产品的平均含盐量低于其他类似品牌,2013年平均低17%。

但有一个明显的例外:早餐麦片,其自有品牌含盐量增加了37%。

“这是个好消息,尤其是对于家庭购物预算紧张的人来说,”调查报告的主要作者特雷维娜·海伦娜说。

他们更有可能购买自己的品牌产品,但他们也最容易受到高血压引起的健康问题的影响。

”这项调查发表在《营养杂志》,但没有总体比较营养价值,所以作者建议消费者还是要自己判断每个食品优缺点。“这项调查发表在《营养学杂志》(Journal of Nutrition)上,但没有全面的比较营养价值,所以作者建议消费者应该自己判断每种食物的优缺点。

2013年自有品牌食品与其他类似品牌的含盐量比较:甜点为27%,饼干为24%,加工肉为22%,面包为7%;但是早餐谷类食品要高37%。

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